ডেস্ক রিপোর্টঃ বিশ্বের অনেক উন্নত দেশের মতো জার্মানিতে প্রবাসী বাংলাদেশিদের অনেকেই রেস্তোরাঁ ব্যবসা করে সফল হয়েছেন। লাভজনক হওয়ায় অনেক প্রবাসী বাংলাদেশি-ই নেমেছেন এ ব্যবসায়। তবে, ভিন দেশে এ ধরনের ব্যবসার সুযোগ যেমন আছে তেমনি সমস্যাও কম নয়।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, জার্মানজুড়ে বর্তমানে শতাধিক বাংলা রেস্তোরাঁ ব্যবসা করছে। ভোজনরসিক হিসেবে বাঙালির সুনাম কাজে লাগিয়ে জার্মানির রেস্তোরাঁয় তৈরি থাকছে বিভিন্ন ধরনের বাংলা খাবার। খাবারের স্বাদের গুণে প্রবাসী বাংলাদেশিদের মতো স্থানীয়দের কাছেও ব্যাপক জনপ্রিয় এসব বাংলা রেস্তোরাঁ।
এসব রেস্তোরাঁ ইউরোপের দেশটিতে বাংলা খাবারের ঐতিহ্য তুলে ধরার পাশাপাশি অনেক প্রবাসী শিক্ষার্থীর কাজের সুযোগ করে দিয়েছে। তবে, প্রবাসী ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন ভাষাগত দক্ষতার সঙ্গে সংশ্লিষ্ট বিষয়ে কারিগরি জ্ঞান থাকলে এক্ষেত্রে আরও বেশিসংখ্যক বাংলাদেশি জনবল নিয়োগ করা সম্ভব।
পি/এন
